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蘋果醋日式漬物

蘋果醋日式漬物

蘋果醋日式漬物

漬物,看似平凡,卻是最難調(diào)制。時間太短則無味,太長則過酸;調(diào)味過輕則平淡,過重則失鮮,漬物的每一環(huán)節(jié)、步驟都要用心照料。平凡之物總有其不平凡之處,平凡日子里的禮物,用心才能品嘗得出。

蘋果醋日式漬物

食材明細(xì)

食材

小黃瓜片

90 克

螺旋藻

7 克

胡蘿卜片

10 克

調(diào)料

醯官醋原漿蘋果醋

20 克

六月鮮特級醬油

3 克

10 克

做法步驟

  • 將小黃瓜和胡蘿卜切片,螺旋藻切絲,加鹽2g靜置20分鐘;

  • 將醯官醋原漿蘋果醋、水、糖、六月鮮特級醬油加入黃瓜中腌漬2小時以上,即可食用。

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