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知味?安陽,讓味,達美

知味?安陽,讓味,達美

品牌活動 味達美
味達美品牌自誕生之日起,就與廚師這個行業(yè)緊緊的關(guān)聯(lián)在一起。廚師是一個非常重要的社會角色。對于現(xiàn)代都市人來說,1/3 的外食時間,決定他們吃的好不好、健康不健康最關(guān)鍵的人就是廚師。一位好廚師的標準是什么?他不僅要有烹飪技巧,還要有對于食材、輔料品質(zhì)的堅持,好的食材決定食客的健康,這是廚師的職業(yè)操守,另外對于美的呈現(xiàn)也不能低估,讓食客吃到身心愉悅的確是一門功夫。
廚師手藝我們稱為廚藝,過去我們很少能見到廚師,就更不了解他們的廚藝,現(xiàn)在廚師是時候走到臺前,去展示他的廚藝。味達美使能廚師的第一步,就是給廚師提供更多的舞臺,讓他們走向臺前,讓更多的食客理解廚師,理解是認可和信任的第一步。 2016 年,欣和攜手廚師界專業(yè)媒體《名廚》,共同發(fā)掘?qū)ふ矣行拍畹膹N師,為他們提供舞臺,助力他們成為受人尊敬的星廚。欣和味達美知味之旅第一站選在了歷史悠久的安陽。百年傳承的安陽,有著獨特的味道,從皮渣到粉漿飯,從安陽炒雞到黃河鯉魚,安陽,不僅物產(chǎn)豐富,安陽人更是吃的行家。
走出后廚的第一個舞臺,選擇在安陽當?shù)氐倪B鎖超市。安陽永輝超市、丹尼斯文峰店及丹尼斯中華店同時拉開帷幕,廚師們專業(yè)的技巧,吸引現(xiàn)場的消費者駐足觀看,盡管廚師略顯緊張,但是很快就已經(jīng)可以順暢的消費者進行溝通和交流。主廚們還有了自己的粉絲群。
和欣和味達美一起走進社區(qū),組織社區(qū)的居民進行廚藝大比拼,在互動中,主廚們用專業(yè)的知識告訴大家如何挑選健康食材、如何吃得健康。
不僅要看,而且還要實操演練,練就一身好廚藝,真不是一朝一夕的功夫,邀請食客走進餐廳,參加名廚面對面的指導和培訓,終于了解,原來平時吃到的美味,是有如此多的講究。
除了和食客進行零距離的溝通,業(yè)內(nèi)的廚師溝通,也是本次活動中的一個亮點,打破之前封閉保守的中餐傳統(tǒng),以開放創(chuàng)新的心態(tài)相互交流和溝通,幫助彼此的成長,也是一個行業(yè)發(fā)展的前提。
知味之旅,旨在為有意念的廚師提供更多的舞臺,讓廚師,這個社會非常重要的角色,可以從幕后走向前臺,被越來越多的人所了解,也用他們的理念去影響越來越多的人。只有這樣,才會有越來越多的人吃的健康、健康地吃,欣和,才能和有意念的廚師一起,推動健康生活新浪潮,樹立行業(yè)新標桿,贏得全球家庭的信賴。

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