在家也能暢吃“上海味”

2022.12.20 品牌活動(dòng) 味達(dá)美

在家復(fù)刻上海味可不是隨便說(shuō)說(shuō)，怎么能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就做出來(lái)啊... 難道只能飛去上海吃了？！為給大家省下機(jī)票錢，味達(dá)美與廚師一起研發(fā)出幾款經(jīng)典的復(fù)合調(diào)味料，完美“復(fù)刻”的同時(shí)，順便還解決了我們最關(guān)心的三個(gè)問(wèn)題：制作簡(jiǎn)單不？材料買好，澆上汁炒一炒就能成菜；味道正宗嗎？專業(yè)廚師的配方，那味道必須是沒(méi)得說(shuō)；是0%添加防腐劑嗎？不使用山梨酸鉀、苯甲酸鈉，放心吃。

腐乳加冰糖，鮮甜又紅亮

紅燒最重要的是什么？夠色兒，夠甜，夠香！好吃秘籍：“紅腐乳”，冰糖與蠔汁。添加>4%的紅腐乳，燒出來(lái)的紅燒肉就會(huì)油亮紅潤(rùn)，看起來(lái)特別有食欲，而且用冰糖和蠔汁調(diào)味，鮮甜比例可以達(dá)到最優(yōu)，香甜可口根本停不下來(lái)。

菠蘿加紅糖，不膩很清涼

糖醋，顧名思義，聞著就要流下口水來(lái)！好吃秘籍：菠蘿飲濃漿、紅糖與食醋。有些糖醋的酸味兒聞著沖鼻子，吃起來(lái)也夠不柔和，我們?cè)谡{(diào)味料里加入了濃縮菠蘿飲料汁和紅糖，酸甜平衡的同時(shí)，排骨吃起來(lái)也果香十足。

香蔥加干貝，雙倍好濃香

這碗蔥油拌面看起來(lái)似乎平平無(wú)奇... 但其實(shí)內(nèi)藏乾坤！好吃秘籍：兩種香蔥、干貝與釀造醬油一種蔥的香味比較單一，但15%的香蔥和5%的紅蔥搭配起來(lái)就會(huì)產(chǎn)生神奇效果！后續(xù)添加干貝提鮮，由此便產(chǎn)出一碗看似平平無(wú)奇，實(shí)則鮮美濃郁的拌面！除了以上三款“上海汁味系列”，我們也同步推出了低脂也鮮辣的冷泡汁給大家“解解膩”。