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黃飛紅開(kāi)啟辣椒零食新品類(lèi)

黃飛紅開(kāi)啟辣椒零食新品類(lèi)

品牌活動(dòng) 黃飛紅
黃飛紅專(zhuān)注做辣味零食22年,一直致力于研究“麻辣那些事兒”,可以說(shuō)是天上飛的,海里游的,地上跑的,咱都能給做成“飛紅功夫味”。

>1%九孔鮑魚(yú)汁添加 -鮮美升級(jí)第一重-

其中最地道的莫過(guò)于每次都作為“配角”出場(chǎng)的辣椒了,別小看這一抹紅,黃飛紅好吃的秘密得有一大半來(lái)自于它。
要不大家怎么會(huì)普遍反映,黃飛紅的辣椒,不僅可以把“主菜”襯托得美味,直接吃也是非常下酒下飯呢。 既然這么受歡迎,干脆把辣椒做成零食吧!
這個(gè)夏天,我們依據(jù)22年的“做辣”經(jīng)驗(yàn),對(duì)辣椒進(jìn)行了大刀闊斧的“技術(shù)調(diào)整”,保證這款香脆椒零食的辣度和脆感,是吃啥都搭配,怎么吃都香。 為此,我們還開(kāi)啟一場(chǎng)“百搭評(píng)測(cè)會(huì)”,讓大家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試一下,到底能不能“配萬(wàn)物”!

脆椒百搭評(píng)測(cè)會(huì):猜猜哪款最搭配

我們從爽、下飯、休閑和奇思妙想幾個(gè)維度,分別找“代表”與香脆椒進(jìn)行搭配測(cè)試,最終得到了這張“辣椒最佳拍檔表”。
我們發(fā)現(xiàn),不同品類(lèi)食物可以與香脆椒搭配出不同的效果。 如與可樂(lè)、氣泡水搭配時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種“痛并快樂(lè)”的爽感;與涼面、蓋飯等搭配,會(huì)讓人大汗淋漓,非常下飯;與休閑零食搭配,會(huì)添加一抹越吃越過(guò)癮的辣味buff… 為什么呢?

/為何萬(wàn)物皆可配:秘密竟是辣椒素

辣會(huì)在舌尖上產(chǎn)生灼燒感,刺激腦子分泌內(nèi)啡肽(快樂(lè)因子),讓吃辣椒的人“痛并快樂(lè)著”,但是想要達(dá)到「越辣越過(guò)癮,越“痛”越想吃」的境界,對(duì)于辣度的要求可是有講究的。
小欣我細(xì)細(xì)品味了一下,香脆椒的“辣感”在微辣和中辣之間,正好處于越吃越過(guò)癮的階段。而且不光是辣,搭配芝麻、花生的脆椒又香又脆又辣,幾種感覺(jué)的疊加,吃著真是停不下來(lái)。
辣椒素帶來(lái)的灼熱口感讓人欲罷不能,舌尖上的微微刺痛更是讓人內(nèi)啡肽飆升。不管是吃飯哈酒看電視、聚會(huì)聊天打游戲,來(lái)上一口辣椒圈,瞬間就能體會(huì)到辣味帶來(lái)的愉悅感覺(jué)。這么百搭的辣椒圈,你確定不來(lái)一口嗎?

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