欣和家族 | 中國有機月，我們都是有機人

什么是有機生活？這個名字你可能熟稔，卻很少深究它到底是什么？ 簡單來說，有機生活就是一種回歸自然、富有生命力的生活方式，它和我們的衣食住行息息相關(guān)，在品味有機生活的過程中我們學(xué)會了善待自己、善待他人、善待地球。 11月17日是中國有機日，11月作為中國的“有機月”，已經(jīng)走過8個年頭。2011年，禾然有機聯(lián)合浙江省有機產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長胡刪老師、南京國環(huán)有機認(rèn)證中心和BIOFACH CHINA上海有機展發(fā)起第一個中國有機日。8年來，中國有機日已經(jīng)影響了幾千家中國企業(yè)和數(shù)十萬中國消費者，共同加入讓身體和環(huán)境更健康的行列。

@cuiying 美食編輯 我是個文科出身的女孩，自小就有用文字記錄生活點滴的習(xí)慣。我和有機的緣分從進(jìn)入欣和的那天起就開始了。用心記錄每一次有機展會的始末，細(xì)致設(shè)計每一道有機菜譜的編排，耐心準(zhǔn)備每一份有機文案的推送。我是加入有機陣營的小小一份子，因有機我的生活更加精彩、有趣，將有機生活通過我的筆觸傳遞給更多的人，我倍感榮幸。

@糯米情書 美食達(dá)人 南方人做菜，最講究“本味”二字，我的美食料理原則，便是在食材本身的味道里尋找碰撞的靈感。對食材的選擇，我有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)：有源頭可追溯的、運輸過程短的、新鮮應(yīng)季的、不添加農(nóng)藥或生長激素的，“了解食物的來源和生長方式，可以避免很多食品安全的問題，也可以讓人更好地品嘗到食物的風(fēng)味，更是對環(huán)境和自然的尊重。”

@任蕓麗 美食作家 在所有的料理中，我最喜歡做沙拉。因為沙拉是潔凈的料理，想保持這種品質(zhì)，選擇有機很有必要。除了在食物上選擇有機，兩年前，我發(fā)起了“樂生活公益課堂”項目，并一直堅持到了現(xiàn)在。通過烹飪課堂的形式，將學(xué)費全部用于免費給患大病的孤兒提供醫(yī)療用品。當(dāng)我開始嘗試有機生活，就會發(fā)現(xiàn)日常都變得簡單純粹，這或許就是我們正需要的安定感。

聽完美食達(dá)人的講述你會發(fā)現(xiàn)，“有機”就在我們身邊。它可以是選擇有機食材、可以是善待他人，還可以是參與一次公益項目，不過在所有的和有機相關(guān)的事物中，“吃”也許是最密切的一件事。 基于對一日三餐的思考，欣和旗下專注于生產(chǎn)全線有機廚房調(diào)味品系列的品牌——禾然有機，以食物為載體去引導(dǎo)可持續(xù)的健康飲食方式，堅持有機點滴只為千萬中國家庭。 2018年，禾然有機以“可持續(xù)料理哲學(xué)—為未來而食”為第八個有機月主題，攜手有機媒體、有機達(dá)人、有機門店、健康生活電商、有機餐廳、公益平臺一起，在線上線下渠道發(fā)起豐富多彩的“為未來而食”有機月美食運動。

作為今年有機月的首發(fā)站，11月5日-7日，禾然有機受邀參加第八屆深圳國際天然及有機產(chǎn)業(yè)博覽會，我們在展會現(xiàn)場開展了“快閃有機廚房”，為觀眾提供美味健康午餐，收益所得全部用于“百萬植樹計劃”項目，為毛烏素白芨灘沙地種下一片綠意。

11月12日，禾然有機在線上發(fā)起“征集有機未來食單”活動，我們聯(lián)合下廚房APP美食達(dá)人共同開發(fā)低鹽零負(fù)、輕烹簡調(diào)的“未來的食單”，大家可以通過跟做上傳達(dá)人食譜或原創(chuàng)有機美味的方式參與活動。截止目前，我們已經(jīng)收獲了來自全球各地、數(shù)以萬計的美食愛好者的可持續(xù)料理食單，他們用自己的實際行動，從每一口安心美味關(guān)注未來自然可持續(xù)。

11月17日，禾然有機作為中國有機日承辦方，參與“2019年有機生活推廣活動發(fā)布會“在杭州杭師大下沙校區(qū)圖書館隆重舉行，大會特邀浙江省有機產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加，由中國有機第一人胡珊老師及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者以“有機與健康”為主題發(fā)表演講。這次大會不僅深刻剖析了中國有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，也為今后很長一段時間里有機的可持續(xù)發(fā)展之路指明方向。

11月24日，禾然有機將繼續(xù)攜手素食星球上海糙米廚房開展有機月特別活動。倡導(dǎo)大家用健康的食材和烹飪理念實踐一種健康、有愛、可持續(xù)的生活方式，致力于讓當(dāng)?shù)責(zé)釔鬯厥车幕锇榛ハ嘟涣髋腼兝砟睢，F(xiàn)場精彩盛況，敬請期待。 八年踐行，十六年專注，堅持有機點滴只為千萬中國家庭，用一份善待自然的心意，希望大家通過吃進(jìn)身體的每一口安心美味來關(guān)切自身健康與未來環(huán)境。從入口的每一餐開始，與禾然有機一起，做善待自然的未來食者。