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這次,我們又花了三個(gè)月寫(xiě)了一本書(shū)

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行業(yè)活動(dòng) 六月鮮
國(guó)人吃鹽多,全世界都知道,只有我們自己不清楚。 英國(guó)倫敦瑪麗女王大學(xué)最新的研究證實(shí),中國(guó)是世界上食鹽攝入量最高的國(guó)家之一,世衛(wèi)組織建議每天食鹽攝入量不要超過(guò)5g,目前國(guó)人平均每日攝入食鹽約為10g。 什么概念?請(qǐng)看圖:
10g意味著超過(guò)推薦量2倍,這么多的鹽對(duì)身體的傷害是顯而易見(jiàn)的,攝入過(guò)量鈉讓高血壓、心腦血管疾病找上門(mén),造成體內(nèi)鈣流失,還會(huì)傷害腎臟。
吃鹽這么狠是因?yàn)椤? 實(shí)在管不住貪吃的嘴 燒烤泡面麻辣雞,拌菜外賣(mài)酸辣粉… 真不知道怎么減 想控鹽卻不知該怎么減,怎么吃。 無(wú)處不在的 “隱形”鹽 食品中含鹽量不明確,一不小心就吃多了。
這么看,減鹽還真的是個(gè)“技術(shù)活”,既需要含鹽量明確、可控的產(chǎn)品,也需要更專業(yè)的減鹽標(biāo)準(zhǔn)。 推動(dòng)健康生活,減少食鹽攝入,作為行業(yè)的先驅(qū)者,繼投資上千萬(wàn)降低1克鹽后,我們又花費(fèi)幾個(gè)月時(shí)間,以科學(xué)理論為依據(jù),完成了國(guó)內(nèi)首部兼具專業(yè)性與實(shí)用性的減鹽秘笈:《≤12克減鹽白皮書(shū)》。 人手一本的干貨減鹽指南,還不速存↓
(掃碼閱讀完整版《≤12克減鹽白皮書(shū)》)
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7.12 茶卡鹽湖 《≤12克減鹽白皮書(shū)》發(fā)布

7月12日,六月鮮?輕品牌攜手新周刊聯(lián)合發(fā)布《≤12克減鹽白皮書(shū)》,邀請(qǐng)新周刊主編何雄飛、食品安全領(lǐng)域知名科普作者鐘凱等12位行業(yè)專家及達(dá)人共同見(jiàn)證,為大眾提供更多專業(yè)實(shí)用的減鹽方法。
“天空之境”茶卡鹽湖發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
“天空之境”茶卡鹽湖發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
茶卡鹽湖的晴空下,每粒鹽都被“看”得一清二楚,正如六月鮮·輕的初衷:讓每粒隱形鹽都清晰可見(jiàn)。
每一粒鹽都清晰可見(jiàn)
每一粒鹽都清晰可見(jiàn)

《≤12克減鹽白皮書(shū)》 完成她,用了三個(gè)月

國(guó)人為何急需降低“鹽值”?減鹽誤區(qū)是什么?如何科學(xué)減鹽? 帶著這些對(duì)“鹽”的疑問(wèn),我們與營(yíng)養(yǎng)科普作者鄭飛飛、新周刊共同研究、編寫(xiě)出這本《≤12克減鹽白皮書(shū)》,希望從日常生活的角度,給讀者提供更多專業(yè)、實(shí)用的方法,也希望能帶動(dòng)更多人加入輕鹽、健康的生活。

現(xiàn)在,我們認(rèn)為 減鹽不能一蹴而就

很多人堅(jiān)持不下來(lái)的原因就是,沒(méi)“咸味”的食物,真的不好吃。 拼命壓抑對(duì)重口味的欲望,結(jié)果卻吃了更多的重口味食物…減鹽不能一蹴而就,而是通過(guò)一餐一食,逐漸培養(yǎng)少鹽意識(shí),給味蕾一個(gè)適應(yīng)的周期。
十八個(gè)月養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣
十八個(gè)月養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣

此時(shí),我們呼吁 想吃就不要“怕麻煩”

在家做飯,要嚴(yán)格控制放鹽的克數(shù); 外出吃飯,要少食用重油重鹽食物; 買(mǎi)調(diào)味品,要勤查配料成分表,購(gòu)買(mǎi)低鈉產(chǎn)品...
方便可視化的含鹽量
方便可視化的含鹽量
減鹽其實(shí)并不難,只要找對(duì)科學(xué)方法,養(yǎng)成淡鹽好習(xí)慣,好吃和健康就不沖突。 六月鮮希望通過(guò)《≤12克減鹽白皮書(shū)》系統(tǒng)化、科學(xué)化減鹽方案,讓人們輕松調(diào)味,自在生活。

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