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香菇排骨燜飯

香菇排骨燜飯

舀上一勺,回味無窮

米飯這么做,有肉有菜又有飯,美味又營養(yǎng)。

香菇排骨燜飯

食材明細(xì)

食材

排骨

1 根

胡蘿卜

0.5 個

香菇

2 朵

調(diào)料

味達(dá)美臻品特級生抽

2 勺

味達(dá)美醇鮮蠔油

1 勺

味達(dá)美冰糖老抽醬油

0.5 勺

1 塊

蔥花

2 棵

味達(dá)美臻品料酒

1 勺

大米

150 克

做法步驟

  • 胡蘿卜去皮切成小塊,香菇也一樣切成小塊備用;

  • 排骨砍大概兩公分長的小段,冷水下鍋,加入姜片和1勺味達(dá)美臻品料酒,水開后煮兩分鐘,撈出沖洗干凈;

  • 鍋里放少許花生油,倒入排骨小火煎至焦黃;

  • 這時(shí)候加入2勺味達(dá)美臻品特級生抽,再加入1勺味達(dá)美醇鮮蠔油和半勺味達(dá)美冰糖老抽醬油,翻炒一會;

  • 然后倒入胡蘿卜塊,翻炒一分鐘左右;

  • 接著倒入熱水煮3-5分鐘,水的量大概就是煮飯需要的水量;

  • 大米淘洗干凈后倒入香菇;

  • 然后倒入排骨,要連著湯汁一起;

  • 按下煮飯鍵,煮好后再燜幾分鐘,開鍋趁熱放入蔥花,拌均勻就可以吃了。

小貼士

菜譜來源于欣和食與家會員柳絮紛飛,版權(quán)歸原作者所有。

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