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花菇燜雞肉

花菇燜雞肉

這樣燉出來的雞肉嫩滑好吃!

肉質(zhì)鮮嫩多汁,好吃到放不下筷子~

花菇燜雞肉

食材明細(xì)

食材

雞腿

4 個(gè)

紅胡蘿卜

1 根

青椒

2 個(gè)

紅蔥頭

2 個(gè)

1 根

花菇

8 朵

調(diào)料

2 片

3 瓣

味達(dá)美臻品料酒

1 勺

六月鮮紅燒醬油

4 勺

味達(dá)美臻品蠔油

1 勺

六月鮮特級(jí)醬油

2 勺

白糖

1 勺

做法步驟

  • 胡蘿卜切塊,青椒切塊,小花菇用熱水浸泡發(fā),蔥蒜姜準(zhǔn)備好,雞腿切塊備用;

  • 大火炒鍋倒入油,然后把紅蔥頭,蒜,姜絲倒入鍋中炒香,再加入雞肉翻炒均勻;

  • 沿鍋邊倒入1中勺味達(dá)美臻品料酒,他能去腥提鮮;

  • 加入4中勺六月鮮紅燒醬油,炒菜,色澤紅亮,加入2大勺六月鮮特級(jí)醬油,醬香味濃,加入1大勺味達(dá)美臻品蠔油;

  • 把胡蘿卜和泡好的花菇倒入鍋中翻炒均勻;

  • 把泡花菇的水倒入鍋中,水量沒過雞肉為好;

  • 蓋上蓋子,中火燜,雞肉燜至一半時(shí)加入適量白糖調(diào)味,他有提鮮作用;

  • 然后大火收汁,加入青椒翻炒熟,雞肉出鍋前加入蔥花翻炒均勻即可。

小貼士

菜譜來源于欣和食與家會(huì)員希熒寶貝,版權(quán)歸原作者所有。

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