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芝士爆漿雞排

芝士爆漿雞排

酥脆鮮嫩,滿滿幸福感

芝士遇熱融化,咬一口,外皮酥脆,雞肉鮮嫩,爆漿在嘴里融開(kāi),那個(gè)口感,幸福到讓人變形。

芝士爆漿雞排

食材明細(xì)

食材

雞胸肉

2 塊

雞蛋

1 個(gè)

調(diào)料

六月鮮特級(jí)醬油

1 勺

味達(dá)美臻品料酒

1 勺

1 勺

黑胡椒粉

1 勺

淀粉

100 克

面包糠

100 克

生姜

1 塊

奶酪片

2 片

做法步驟

  • 準(zhǔn)備食材;

  • 雞胸肉從較厚的一邊剖開(kāi),底部不要切斷;

  • 雞胸肉展開(kāi),用松肉錘拍打至松軟;

  • 將處理好的雞胸肉放入盤中;

  • 放入1大勺六月鮮特級(jí)醬油、1大勺味達(dá)美臻品料酒、1小勺鹽和1小勺黑胡椒粉;

  • 用手抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制兩個(gè)小時(shí);

  • 腌制好的雞胸肉平鋪開(kāi)來(lái),放入奶酪片;

  • 將雞胸肉合起來(lái),奶酪片夾在中間;

  • 準(zhǔn)備三個(gè)平盤,分別放入淀粉、蛋液和面包糠;

  • 雞胸肉先裹一層薄薄的淀粉;

  • 然后蘸蛋液,最后裹上面包糠,入油鍋炸熟即可。

小貼士

菜譜來(lái)源于欣和食與家會(huì)員飄零星,版權(quán)歸原作者所有。

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