蠔油西蘭花蛋白樹(shù)
用一只碗 “種” 一棵樹(shù)
對(duì)于健身的人來(lái)說(shuō)，西蘭花因其營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為 “蔬菜皇冠” 。自律給人自由，我們喜歡健美的身材但更愛(ài)美食啊，清水煮菜的日子我嘗試過(guò)，奉勸大家還是要吃的開(kāi)心才能練的有效率。比如接下來(lái)做的這個(gè)低卡低熱量美味高顏值的西蘭花蛋白樹(shù)就很棒～
食材明細(xì)
西蘭花 |
250 g |
|---|---|
小番茄 |
1 個(gè) |
玉米粒 |
20 g |
青豆 |
20 g |
雞蛋 |
2 顆 |
胡蘿卜 |
少許 |
鹽 |
2 g |
|---|---|
色拉油 |
30 mL |
味達(dá)美臻品蠔油 |
20 mL |
涼開(kāi)水 |
0.5 碗 |
六月鮮特級(jí)淡鹽醬油 |
15 mL |
做法步驟
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西蘭花掰成朵，與青豆、玉米粒、胡蘿卜丁一同焯熟后瀝干；胡蘿卜刻成五角星形，小番茄切半；雞蛋取蛋清加鹽打散后，入鍋炒熟盛出。
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將西蘭花在盤(pán)中堆好。
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在盤(pán)周圍擺放上炒熟的蛋清，再撒上焯好的玉米粒、胡蘿卜丁和青豆。
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味達(dá)美臻品蠔油、六月鮮特級(jí)淡鹽醬油混合均勻，加涼開(kāi)水調(diào)成蠔油汁，淋入盤(pán)中即可。
