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宮保蝦球

宮保蝦球

給爸媽露一手

從大學(xué)開始,故鄉(xiāng)只有“只剩冬夏,再無春秋”。

宮保蝦球

食材明細(xì)

食材

蝦仁

300 g

調(diào)料

味達(dá)美清香米醋

20 g

蔥伴侶6月香辣椒醬

30 g

味達(dá)美味極鮮醬油

5 g

美人椒

20 g

蒜片

10 g

姜片

10 g

料酒

5 g

淀粉

3 g

做法步驟

  • 蝦仁洗凈在背部用刀劃開。

    蝦仁洗凈在背部用刀劃開。

  • 加味達(dá)美味極鮮醬油、料酒腌20分鐘后裹上干淀粉。

    加味達(dá)美味極鮮醬油、料酒腌20分鐘后裹上干淀粉。

  • 放入油鍋中炸脆撈出。

    放入油鍋中炸脆撈出。

  • 鍋中少許油煸炒蒜片、姜片、美人椒加味達(dá)美清香米醋、蔥伴侶6月香辣椒醬、炸好的蝦仁用少許淀粉勾芡翻炒即可。

    鍋中少許油煸炒蒜片、姜片、美人椒加味達(dá)美清香米醋、蔥伴侶6月香辣椒醬、炸好的蝦仁用少許淀粉勾芡翻炒即可。

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