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梅子櫻花飲

梅子櫻花飲

帶不走的和風(fēng)記憶

春季限定的櫻花,因?yàn)辂}漬的智慧,賞味期限不斷拉長(zhǎng)。一點(diǎn)原漿醋的激發(fā),酸、甜、咸融合得恰到好處,飲一口,豐富的氣泡在口腔中雀躍跳舞,仿佛櫻花落下時(shí)那一剎那的心動(dòng)。

梅子櫻花飲

食材明細(xì)

食材

鹽漬櫻花

30 克

話梅

6 顆

蘇打水

1 罐

調(diào)料

醯官醋原漿米醋

600 毫升

禾然有機(jī)自然龍眼蜂蜜

3 克

冰糖

6 塊

做法步驟

  • 櫻花去掉表面多余的鹽分,和話梅一起放入密封罐中,倒入醯官醋原漿米醋封存至少一周備用;

  • 飲用時(shí),可以先加入冰塊,取3-4勺梅子櫻花醋與禾然有機(jī)自然龍眼蜂蜜調(diào)配,最后加蘇打水至滿杯即可;

  • 若想要好看的分層,可用勺子背抵住杯口,將氣泡水順著勺子背緩緩倒入。

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